Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il existe tellement de plats différents que l'on peut manger au saut du lit. Et justement, parce que le petit-déjeuner est si important pour bien commencer la journée, il faut faire attention à ce que l'on mange.
Il n'est pas impossible de manger sainement tout en prenant un petit-déjeuner savoureux et équilibré.
Aujourd'hui, nous vous présentons quelques options pour éviter les sucres ajoutés au petit-déjeuner ou même pour adopter une alimentation totalement sans sucre le matin.
Petit-déjeuner pauvre en sucre de Verival
Notre consommation de sucre le matin a des répercussions sur notre corps tout au long de la journée. Si l'on prend un petit-déjeuner sucré, cela a des répercussions sur toute la journée et on a toujours très envie de consommer d'autres produits sucrés.
Souvent, la teneur en sucre industriel est très élevée dans les yaourts ou les céréales pour petit-déjeuner (jusqu'à 34 % !). Les glucides très faciles à digérer du sucre conventionnel sont toutefois rapidement dégradés, ce qui fait que l'on a vite de nouveau faim.
La sensation de satiété ne dure jamais longtemps, ce qui fait que l'on mange généralement plus au cours de la journée. Il est souvent difficile de concilier cela avec un régime. Comment peut-on prévenir cela ? Et que peut-on manger sans consommer de sucre dès le réveil ?
Sucré, mais sans sucre ajouté
Ce n'est pas parce qu'un aliment est sans sucre qu'il n'est pas bon. Au petit-déjeuner, beaucoup de gens aiment manger de la confiture et du miel, et commencent ainsi leur journée avec un petit quelque chose de sucré.
Mais comment faire pour éviter d'être exposé au sucre industriel dès le premier repas de la journée ?
1. Muesli aux fruits et yaourt
Pour le muesli, il faut veiller à avoir la version non sucrée à la maison. Il en va de même pour le yaourt, car ces produits peuvent très souvent contenir du sucre ajouté.
Le meilleur muesli est celui que l'on a laissé tremper un peu avant de le manger. Si tu le préfères un peu plus sucré, tu peux toujours ajouter un peu de lait de coco ou d'amande et un soupçon de cannelle. Dans notre gamme, tu trouveras plusieurs variantes de muesli sans sucre ajouté !
2. Toutes sortes de porridge
Le porridge est actuellement sur toutes les lèvres et c'est le petit-déjeuner tendance par excellence. Le fait que le porridge soit sain est désormais largement connu. Le porridge est également assez facile à préparer. Si tu fais très attention aux calories, tu peux tout simplement préparer le porridge avec de l'eau.
Pour améliorer encore le goût, tu peux ajouter des fruits frais. Mais notre préféré est le porridge au lait d'amande ou de coco. Une pincée de cannelle et tu obtiens un petit-déjeuner sucré qui ne dépend pas du sucre industriel.
Nos porridges bio contiennent peu de sucre et ont un goût délicieux grâce à des ingrédients bio de haute qualité.
Porridge bio pauvre en sucre de Verival
3. Overnight Oats
Beaucoup de gens n'ont pas le temps le matin de préparer leur porridge sur la cuisinière ou avec de l'eau chaude (même si cela ne prend vraiment pas longtemps). Une possibilité de contourner cela est ce qu'on appelle les Overnight Oats. Si tu fais tremper les flocons dans un liquide pendant la nuit, ils seront aussi délicieux que s'ils étaient fraîchement préparés le matin. On prend un bol et on le remplit de porridge, puis on recouvre le tout de liquide. Ainsi, on a un délicieux porridge le matin, sans aucun stress. Pour des porridges encore meilleurs, on ajoute une pincée de sel, de la cannelle et éventuellement un peu de beurre de cacahuète (bio).
Mais on peut aussi manger sans sucre le matin
Si tu souhaites renoncer complètement à toute forme de sucre le matin et maximiser ton alimentation saine, tu peux t'orienter vers les options suivantes :
1. Pain noir avec différentes garnitures
Un classique. Le pain noir est en soi très sain et nutritif. Accompagné d'une délicieuse garniture, le pain noir est encore meilleur.
Ici, tu peux par exemple miser sur le fromage. Il en existe tellement de sortes différentes qu'on ne s'en lasse pas et on peut vraiment en profiter. Pour les végétaliens, il existe aussi suffisamment d'alternatives comme l'houmous ou les tartinades de lentilles.
2. Les œufs sous toutes leurs formes
L'œuf n'est pas vraiment adapté aux végétaliens. Les œufs ne contiennent pas de sucre et constituent donc une alternative extrêmement nutritive et sans sucre pour le matin. Qu'il s'agisse d'un œuf dur ou mollet, d'œufs brouillés, d'un œuf au plat ou d'une omelette.
Avec les œufs, tu peux laisser libre cours à ton imagination. Un œuf au plat simplement avec du sel et du poivre ? Des œufs brouillés avec des légumes ? Ou peut-être une omelette avec des oignons de printemps finement émincés ? Il y en a pour tous les goûts.
Si tu veux aussi faire attention à la durabilité, il est préférable d'acheter des œufs locaux ou, au moins au supermarché, de veiller à ce qu'ils soient biologiques et issus de l'élevage en plein air.
3. L'avocat
Enfin, un super aliment vient compléter notre liste. L'avocat. Riche en graisses naturelles, l'avocat est une formidable source d'énergie. De plus, 100 grammes d'avocat couvrent déjà 30 % des besoins quotidiens en vitamine K.
L'avocat favorise également la digestion et contient de nombreux antioxydants. Cerise sur le gâteau, l'avocat réduit également le cholestérol. L'avocat mérite donc vraiment le titre de superaliment. Il peut être tartiné sur du pain ou bien mangé directement avec un peu d'huile et de sel.
Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options de petit-déjeuner sans sucre ajouté. Notre article vous donne un petit aperçu et a pour but de vous inspirer. Si nous avons éveillé votre curiosité, jetez un œil à notre boutique.
